Tillagning:

1. Stick sötpotatisen med en gaffel runt om och grädda den i ugn på 220 °C i 20–40 minuter, tills den är helt mjuk. Låt svalna.

2. Skrapa ur potatisen ur skalet med en sked och lägg det i en hög behållare.

3. Tillsätt kakaopulver och salt och mixa blandningen tills den är helt slät.

4. Servera i små skålar och garnera med bär, mynta och kakaopulver.

Tillagning: ca. 40 minuter